Показы: 473
  • 13
  • 0
Договорная

Сыроварни объемом 30-500 литров. Основные отличия сыроварни от варочного котла: В сыроварне есть функция нагрева и принудительного охлаждения (эта функция реализована путем подключения темперирующей рубашки сыроварни к системе водоснабжения, что позволяет оперативно изменять температуру продукта внутри дежи). Сыроварня оснащается специальным миксером для разрезания творожного сгустка на равные части. Мы комплектуем наши сыроварни двумя сменными миксерами, которые легко сменить во время работы. Сливной кран сыроварни имеет больший диаметр по сравнению с варочным котлом, а также расположение сливной трубы выбрано таким образом что бы емкость сыроварни полностью высвобождалась. По желанию заказчика мы комплектуем наши сыроварни прессами для формования сырных головок, и рассольной ванной.

показать полностью
Map Loading
Дата создания: 09 янв. 2020
Дата обновления: 09 янв. 2020
ID 67182213